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蓝靛果缘何被誉为“饮料之王”?

发表时间:2019-08-30 15:29

  蓝靛果忍冬(学名:Lonicera caerulea),又名蓝靛果、蓝果忍冬,忍冬科忍冬属落叶植物;原产于北半球温带地区;分布在亚洲、欧洲等地,生长于海拔300米至3,500米的地区;果实可食用,营养丰富,富含维生素C、花青素、钙。

  多年生落叶小灌木,果实为浆果,蓝靛果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易栽培,资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地 ,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。

  蓝靛果缘何被誉为“饮料之王”?蓝靛果忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,因此被誉为“饮料之王”。

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  蓝靛果(蓓蕾):果实深蓝色覆白霜,椭圆形,个大整齐,最大果实纵径2.2cm,横径1.2cm,底部钝尖,平均单果重0.8g,最大单果重1.3g,味酸甜,略带苦味,有香气,种子极小,不落果,熟期比较一致。

  蓝靛果耐运输,适合鲜食和加工;该品系喜湿润冷凉气候,露地栽培可正常越冬,不需任何防寒措施。4月14日进入初花期,4月20日进入盛花期,6月上旬果实开始逐渐成熟,6月中下旬即可采收,10月初进入休眠期;定植当年即可零星结果。

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