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蓝靛果怎么吃?吃法大全

发表时间:2019-07-31 16:56

  蓝靛果在浆果中抗氧物质排名第一,吃了对皮肤抗氧化效果比较好,在日本Haskap被称为“长寿不老之果”,其含有的高浓度原花青素,能有效清除人体内的自由基,提高皮肤亮色。据国家权威谱尼测试集团检测,蓝靛果的原花青素含量达到蓝莓的13倍,在国内黑龙江勃利山区农业部认证的“蓝靛果之乡”,也有一片属于中国人的蓝靛果食用基地,那么既然蓝靛果的营养价值那么高,我们要怎么样食用才保证营养价值不流失呢?

  蓝靛果一般怎么吃,蓝靛果吃法大全,如何吃营养价值最高

蓝靛果

  1.蓝靛果生食:

  只要洗干净了是可以直接食用的,口感酸涩,可以凉拌加点糖。蓝靛果内含有丰富的花青素,但生吃蓝靛果里面的花青素不容易被人体吸收,可以稍尝几个,由于口感也不是很好,所以并不建议你大量生吃蓝靛果。可以榨成果汁、果酱食用,或者直接喝纯蓝靛果口服液,这样营养吸收的更好。

  2.蓝靛果榨汁:

  蓝靛果一种浆果,它的出汁率很高,用破壁机可制成的果汁是鲜红色的,和西瓜汁的颜色接近,蓝靛果的果肉是红色的,所以蓝靛果花青素和多酚黄铜含量非常高,蓝靛果抗氧化效果在浆果里面也排名第一,由于味道口感酸涩,可以添加白砂糖调节一下苦涩味道。蓝靛果是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,被誉为“饮料之王”。喝蓝靛果果汁既解渴美味,还可以美容养颜,抗氧化和衰老,简直就是口服“化妆品”。

  3.蓝靛果泡酒:

  将成熟的蓝靛果洗净,切成小块,晾干,冰糖加开水溶化,加市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成蓝靛果酒,蓝靛果有清热解毒,治疔疮、乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症。泡酒可以根据自己的情况加入中药,要注意最好用纯粮食酒。只要把蓝靛果子和其他中药洗干净了直接抛到酒里,就行了,是不是很简单?而且喝蓝靛果酒可以补充人体所需要的有机酸、矿物质、维生素、矿质元素。尤其是锌、硒、铁、钙含量较高。所以,应该说蓝靛果不仅可以泡酒,而且泡出来的酒还具有一定的保健功效呢,在日本,加拿大,欧美国家各种蓝靛果酒和饮品被售价上千元。蓝靛果还具有为酒染色的功能,是纯天然的气素。

  4.蓝靛果制罐头:

  蓝靛果洗净,切成小块,晾干。在密封罐头之中,一层蓝靛果一层白糖,根据自己的口味进行调味,喜欢甜一点,可多加一点白糖。蓝靛果罐头不但可降压、提高白血球数,而且具有治疗小儿厌食症的功效,且治愈率达90%。

  5.蓝靛果制果酱:

  把蓝靛果洗净,切成小块,晾干洗净捣碎之后加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏数日之后就可以食用了。蓝靛果果酱具有清热解毒功能,具有抗炎和抗病毒能力,能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能,且具有抗肿瘤功效,可缓解放疗后的不适症状,可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。十家蓝靛果种植专家老曾经研发了蓝靛果干、果酱、果酒,但都存在二次损耗、原花青素流失等问题。

  6.纯蓝靛果口服液

  由于纯蓝靛它抗养化(防止皮肤衰老)的效果比较好,被称作长寿果,也同时被人们奉为世界上最贵的四种水果之一,但由于蓝靛果果皮吹弹可破,运输出去比较麻烦,每日简龄创始人想要制作一款可以及时服用的口服液,这样方便定期服用,而且能被人体吸引营养,每天睡前一瓶,十天就可以看见改变,被称为欧盟“口服化妆品”。

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