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蓝靛果所含的花青素有什么功效?

发表时间:2019-07-13 16:09

  很多人都知道,蓝莓是花青素含量很高的水果,其果实中含有丰富的花青素,经常食用对视力和人体极其有益。但是,大多数的人并不知道,有一种水果,它的花青素含量是蓝莓的几十倍,强大功效分分钟吊打蓝莓,是真正的花青素霸主!

  

  首先,我们来了解一下什么是花青素。

  

  花青素(Anthocyanidin),又称花色苷,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,属类黄酮化合物。口服时易被人体快速吸收,进入人体各个组织器官。花青素在人体内有较好的生物利用度,对结缔组织亲和力强,在酸性环境下稳定半衰期长,可达功效持久。花青素类色素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果,比如蓝靛果、蓝莓、紫甘薯、黑加仑、黑米、桑葚、黑豆等植物的组织中。

  

  国家权威部门检测并认定:一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。花青素是迄今为止所发现的最为安全有效的天然水溶性自由基清除剂。

  

  花青素功效:

  

  缓解视疲劳,保护视力

  

  花青素能够缓解眼睛视力的衰退,缓解眼疲劳, 对眼睛的视力模糊、畏光、泪眼、干眼以及老花眼都是具有很好的保健作用的。花青素的抗氧化能力还可以抵抗自由基对晶状体细胞的氧化伤害,帮助眼球回复弹性,减缓视力下降。

  

  抗氧化及消除自由基

  

  花青素属于生物类黄酮物质,而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力,还能改善循环系统和增进皮肤的光滑度,被誉为可以“口服的化妆品”。研究证明: 花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,也是最强效的自由基清除剂,花青素的抗氧化性能比VE高50 倍,比VC高20 倍。

  

蓝靛果所含的花青素有什么功效?



  抗癌变

  

  预防阿尔兹海默症

  

  花青素具有降低酶的活性,抗变异等保健功能的活性分子,研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生。作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿尔茨海默氏病。


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