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蓝靛果又称黑瞎子果,花青素是蓝莓的5倍

发表时间:2020-07-10 16:41

    小时候在乡村长大,最快乐的工作便是和朋友们一起去采野果吃,咱们这次要说的一个野果,便是农民常说的黑瞎子果,我小时候最难忘的滋味。前几天在超市看到这个果子,没想到一斤要40多元,可是据我了解,在乡村的养殖户,都不乐意栽培这个生果,这是为什么呢?


    黑瞎子果的名字其实很好听,叫做蓝靛果,这个果子只生长在北方乡村的水边,长相像是一个个小手指相同,外皮的色彩紫的发黑,上面还有一层白白的霜,就像是咱们吃的蓝莓相同,可是这个生果比蓝莓难栽培,由于蓝靛果尽管喜欢湿润的土地,一般都生长在水边,可是太湿润了,蓝靛果只会快速生长,就不成果了。

蓝靛果

    蓝靛果是一种北方特有的生果,它在生长过程傍边是很耐寒的,尤其是在东北,到了冬季,即使是零下十五六度,这个蓝靛果还是很坚强的存活,可是蓝靛果是一个比较难栽培的生果,由于这个生果和别的生果不相同,蓝靛果是两年一收的,所以许多栽培户也不喜欢这个生果。由于产量太低了。


    不过蓝靛果的养分价值是很高的,咱们之前一直说花青素能够延缓衰老,所以蓝莓被封为花青素之王,可是咱们这个蓝靛果,其间富含的花青素是蓝莓的5倍,蓝靛果中有16种氨基酸,其间有9种是咱们人体不行短少的,并且蓝靛果还有降低血压,加强肝脏的解毒功能的效果,所以说价格比较昂贵。


    可是有许多人是不能吃蓝靛果的,比如说血压比较低的人就不能吃,由于蓝靛果是有降压效果的,还有便是瘦身的人不能吃,由于蓝靛果含有许多的脂肪酸,不适合瘦身的人,还有便是脾虚的人不要吃,由于蓝靛果是凉性的生果,会伤害这些人的身体。所以这个蓝靛果尽管是养分丰厚,这3种人,还是不吃为好。


    蓝靛果的食用方法有许多,能够生吃,也能够做成果酱,可是大多数人都是将蓝靛果泡酒,或者是打成果汁,由于这种生果果皮比较薄,果汁比较丰厚。蓝靛果的价值在国际上都是有名的,在俄罗斯,蓝靛果被做成果汁。成为了宇航员的指定饮料,被称为“饮料之王”。所以说咱们要是在超市见到这个生果,必定要买回来尝一尝。


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