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生吃蓝靛果的好处有哪些呢?

发表时间:2020-04-16 21:21

  蓝靛果,别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬,生长在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区、黑龙江东部(勃利县境内)以及内蒙古、华北、西北、四川等地。


蓝靛果


  蓝靛果忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,被誉为“饮料之王”。


  远见卓识的科研人员,早已看中蓝靛果的美好前景,深入研究和开发,已获得可喜的成果。前苏联学者们从20世纪60年代起,深入研究蓝靛果,并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质,如花青甙、芸香甙,儿茶酸等,具有很高的药用价值。我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究,也在研究中惊喜地发现:蓝靛果不但可降压、提高白血球数,而且具有治疗小儿厌食症的功效,且治愈率达90%,相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场,虽然尚未形成大气候,但已成为人们追求的新型饮品。


  1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。


  2、榨汁。蓝靛果的出汁率很高,制成的果汁既解渴美味,还保留大量营养物质。


  3、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。


  4、制罐头。在密封罐头之中,一层蓝靛果一层白糖,根据自己的口味进行调味。


  5、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏数日之后就可以食用了。


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