生吃蓝靛果的好处有哪些呢？

　　蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬，生长在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地。

　　蓝靛果忍冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。

　　远见卓识的科研人员，早已看中蓝靛果的美好前景，深入研究和开发，已获得可喜的成果。前苏联学者们从20世纪60年代起，深入研究蓝靛果，并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质，如花青甙、芸香甙，儿茶酸等，具有很高的药用价值。我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究，也在研究中惊喜地发现：蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场，虽然尚未形成大气候，但已成为人们追求的新型饮品。

　　1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。

　　2、榨汁。蓝靛果的出汁率很高，制成的果汁既解渴美味，还保留大量营养物质。

　　3、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。

　　4、制罐头。在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。